¿Cómo funciona el restaurante?
Aunque hay una carta física que se puede ver en el restaurante, la mayoría de la gente opta por ponerse en nuestras manos para confeccionar una secuencia de mercado, con lo que cocinamos ese día.
¿De cuántos platos está compuesta la secuencia?
Lo habitual es que esté formada por 5 o 6 platos salados en función del mercado y la elección de 1 o 2 postres.
¿Es un menú degustación?
No, porque varía en función gustos, preferencias, alergias y por su puesto de nuestros dos protagonistas: el mercado y nuestros clientes.
¿Se puede pedir a la carta?
Sí, aunque es aconsejable preguntar al personal por las cantidades, ya que al ser una carta muy dinámica, cambia constantemente.
¿Cuál es el precio?
Una comida en Indómito puede ir desde unos 55 euros por persona a 75 €, en función del producto disponible en el mercado.
Nuestro precio de referencia son unos 67 € por persona.
¿Se adapta la comida a embarazadas y a las alérgicos?
Sí, y es conveniente indicar cualquier particularidad de este tipo a la hora de hacer la reserva.
¿Barra o mesa?
Pues en función de si os gusta la cocina y ver cómo se preparan vuestros platos (creemos que barra siempre es un plus). Para nosotros barra sería la elección idónea.
Si queréis algo más íntimo y estar a vuestro aire, probablemente una mesa sea vuestra mejor opción.
¿Hay turnos?
En Indómito, no hay turnos, salvo alguna vez se dobla alguna mesa, cuando el horario así lo permite.
¿Cuál es el horario de cocina?
La acogida de clientes empieza a las 13:45 al almuerzo y termina a las 15:30.
El término del servicio está fijado en las 17:30, hora de desalojo de clientes.
A la cena: los clientes pueden acceder al restaurante a las 20:30, hasta las 22:30, fin de hora de recepción, y las 00:30 está marcada como la hora cierre de establecimiento para los comensales.
¿Hay Tarjetas Regalo?
Sí, se pueden consultar los tipos de tarjetas regalo disponibles en el apartado Regala Indómito.
¿Quieres pedir algo más?
Siempre se puede añadir o quitar platos en función de vuestras necesidades.
¿Se aceptan mascotas?
Siempre que sea perro guía o sean animal pequeño en transportín, sin problema.


